Сад и огород, Советы по выращиванию фруктов, овощей и ягод, Виноград

Операции с зелеными частями кустов

forming bush grapesПриемы агротехники в виноградарстве

С целью регулирования роста и плодоношения винограда применяют специальные приемы агротехники — операции с зелеными частями кустов, к которым относятся обломка лишних побегов, пасынкование, прищипывание, чеканка, кольцевание, прореживание листьев, цветков и ягод.

С помощью зеленых операций решаются следующие основные задачи: установление нормальной нагрузки куста побегами и урожаем путем удаления ненужных и бесплодных побегов (обломка); предупреждение осыпания цветков и завязей (прищипывание и кольцевание); регулирование расхода питательных веществ, улучшение созревания ягод винограда, закладка плодоносящих почек в зимующих глазках (пасынкование, чеканка, прореживание листьев, цветков и ягод).

Обломка побегов

С целью регулирования роста и плодоношения кустов, установления оптимального соотношения между количеством плодовых и бесплодовых побегов проводится обломка побегов. Она является одной из наиболее важных зеленых операций, позволяющих сформировать надземную часть у молодых кустов и исправить недостатки формировки у плодоносящих виноградников.

Проводится обломка весной, за 3—4 недели до цветения, когда на побегах ясно видны зачатки соцветий (в условиях Киргизии – 15—20 мая). Закончить эту работу необходимо до цветения винограда, чтобы не вызвать осыпания цветков, а следовательно, снижения урожая. Если же с выломкой опоздали и наступило цветение, то лучше ее сделать после цветения.

vine pruningПорядок удаления побегов

Весной на виноградном кусте образуется большое количество побегов. Они прорастают из главных почек однолетних побегов, из замещающих, из спящих почек на штамбе и на многолетних ветвях. Часть из них плодоносные, а часть бесплодные. При обломке удаляют бесплодные лишние побеги, особенно те, которые выросли на подземном штамбе и многолетних частей куста. Бесплодные побеги оставляют при недогрузке кустов из-за повреждения зимними морозами, весенними заморозками и т. д.

На сучках замещения оставляют два побега и удаляют ненужный третий, в первую очередь нижний, если он направлен внутрь куста.

Если из одного глазка вырастают два побега, то один из них, более слабый, удаляется. Если побеги, выросшие из одного глазка, приблизительно одинаково развиты, удаляется бесплодный или менее урожайный. В случае, когда оба побега несут урожай, удаляют внутренний. На недогруженном кусте оставляют оба побега.

viticultureПрореживание побегов

У сортов с большим загущением кустов побегами (Шасла, Алиготе) следует произвести прореживание побегов, выламывая в основном бесплодные. Прореживание способствует большей закладке плодоношения в глазках, лучшему вызреванию древесины и улучшению роста оставленных побегов. Если на кусте мало побегов, обломку почти не делают.

При нормальной нагрузке кустов глазками жирующие и чрезмерно сильно растущие побеги, как правило, не образуются. Если кусты недогружены и образовались жирующие побеги, их выламывать не следует, надо провести раннелетнюю чеканку, чтобы вызвать образование пасынков и таким путем использовать сильный побег для получения дополнительного урожая на следующий год или для формирования рукава.

You must be logged in to post a comment.