Сад и огород, Советы по выращиванию фруктов, овощей и ягод, Виноград

Сила роста куста, и его урожайность зависят от состояния скелета

green escapeОднолетний стебель у винограда

Отличается от многолетнего наличием почек и представляет собой побег зеленый с листьями в период вегетации и вызревший без листьев в период покоя.

Вызревший однолетний стебель называется лозой

Однолетняя лоза, обрезанная на 5 и более глазков, называется плодовым побегом, на 2—3 глазка — сучком замещения. Сучок замещения и плодовый побег составляют плодовое звено.

Зеленый побег винограда

Выросший из глазков прошлогодней лозы и несущий соцветия, называется плодоносным, без соцветия — бесплодным. Побеги, растущие из подземного штамба, — порослевые, а растущие из спящих почек старых частей куста (штамба, головы, рукава),— жировые (волчки)

Однолетний побег членистый

Он состоит из узлов и междоузлий. На узлах располагаются листья, соцветия, усики, пасынки, почки. Соцветия обычно располагаются от третьего до седьмого узла, выше размещаются усики. Появление усика говорит о том, что на данном побеге соцветий больше не будет.

Виноградный усик является органом прикрепления однолетних побегов к опоре. Если усик не встречает опоры, он остается зеленым, травянистым, засыхает и отваливается. Встретив опору, усик обвивается вокруг нее, одревесневает, становится очень прочным.

vine leaves

Листья — важнейшие органы питания виноградного куста

С помощью солнечного света в них осуществляется ассимиляция углекислоты, Они испаряют много воды и тем самым вызывают усиленное движение воды от корней вверх.

В пазухе каждого листа имеется две почки. Одна из них пасынковая, более крупная, из которой в том же году развивается побег второго порядка — пасынок. Вторая — пазушная почка, формируется в течение всего вегетационного периода и распускается только весной следующего года. Эта почка называется зимующей или глазком.

Глазок состоит из нескольких почек

В центре его находится крупная и более развитая главная почка. По бокам ее видны меньшего размера замещающие (запасные) почки, которые в случае гибели основной почки пробуждаются.

Иногда замещающие почки развиваются одновременно с главной, образуя двойники, тройники. Побеги, выросшие из замещающих почек, значительно слабее и менее урожайны, чем из главных почек. Основной урожай закладывается в центральной почке.

Формирование зимующих почек происходит в течение лета по мере роста побега. Почки среднего яруса (5—8) формируются в лучших условиях (хорошее освещение, высокая температура), поэтому они почти всегда плодоносны. Нижние и верхние почки менее развиты, они обычно бывают бесплодными.
Во время закладки плодовых почек на число и размер соцветий наряду с погодными условиями большое влияние оказывают влагообеспеченность и плодородие почв.

Непроросшие замещающие почки на двухлетней и более старой древесине (спящие) пробуждаются в год повреждения кустов заморозками, градобоем. В основном они бывают бесплодными.

vine stepchildren

Пасынки и их значение для всего куста

Пасынки, как и основные побеги, при сильном развитии плодоносны. Особенно сильно они начинают расти, если виноград произрастает на плодородных, хорошо обеспеченных влагой почвах, а также при резком уменьшении на кусте количества основных побегов, при сильной обрезке или повреждении виноградников морозами. Хорошо развитые, вызревшие пасынки могут быть использованы при формировании кустов на плодовые звенья.

Наличие основных, пасынковых, замещающих и спящих почек у винограда очень важно. Благодаря этому растение обладает высокой побегообразовательной способностью, что позволяет быстро восстановить куст в случае его повреждения.

You must be logged in to post a comment.